Chers Amis
Suite à notre Cours 2013 de gastronomie moléculaire, et à la demande des
auditeurs, je viens de créer un forum du cours, où je vais notamment afficher
des références bibliographiques.
Le lien est :
https://tice.agroparistech.fr/coursenligne/main/forum/viewforum.php?cidReq=GM&gidReq=&forum=4
A noter que les podcasts sont déjà présents, mais ils seront mieux organisés
sur le site dans quelques jours.
vive la connaissance produite et partagée!
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