Cherchant sur Internet, je trouve un site dont le nom s'apparente à "Molecular Gastronomy", et qui vend des produits : faut-il répéter que le nom qu'il donne est usurpé ?
La gastronomie moléculaire est une discipline scientifique, qui n'a rien à vendre, puisqu'elle ne fait que produire de la connaissance !
C'est un peu pénible que des individus usurpent ainsi un nom... mais les malhonnêtes ou ignorants courent les rues...
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