mercredi 17 novembre 2010

Ne manquons pas cette réunion !

Chers Amis,

Je suis très heureux de vous annoncer une rencontre qui s'annonce passionnante :



Le mercredi 15 décembre 2010, à l'Académie d'agriculture de France (18 rue de Bellechasse, 750076. Tel : 01 47 05 10 37)



15 heures

SÉANCE CONSACRÉE AU THÈME :

TOXICITÉ ET PRODUITS VÉGÉTAUX :
REGARDS NOUVEAUX SUR LES PRODUITS TRADITIONNELS

Responsables :

Gérard PASCAL
Membre de l’Académie
et
Hervé THIS
Correspondant de l’Académie



Programme :

1. Gérard Pascal
Introduction.

2. Marie-Claude Dauchel
Université de Paris-Est Créteil, Vice Présidente de la CIDEFA (Conférence Internationale des Directeurs et Doyens des Établissements Supérieurs d'Expression Française des Sciences de l'Agriculture et de l'Alimentation)

Toxines végétales : rôles, risques, facteurs influençant leur présence.

3.
Sylvie Rabot, MICrobiologie de l’ALimentation au Service de la Santé (MICALIS), INRA, Jouy-en-Josas 

Les glucosinolates des végétaux crucifères: un risque pour l'animal d'élevage, un intérêt pour la santé humaine ?

4.
Sylvie Rapior
Professeur, Université de Montpellier 1, directrice du laboratoire de Botanique, Phytochimie et Mycologie, Centre d’Ecologie Fonctionnelle et Evolutive (CEFE-CNRS)

Les champignons : amis ou ennemis ?


5. Hervé This
Conclusions.







L'Académie ne tiendra pas séance les 22 et 29 décembre 2010
La prochaine séance aura lieu le 5 janvier 2011.

Les séances de l’Académie d’Agriculture de France sont ouvertes au public et, sauf exception, ont lieu au siège de l’Académie.