La question m'est régulièrement posée, et voici la réponse :
Les Cours annuels de gastronomie moléculaire d'AgroParisTech sont gratuits (ce qui pose la question de la "valeur" : quelque chose a-t-il de la valeur, si c'est gratuit ?).
Pour des raisons d'assurance, il faut être inscrit (en ligne sur le site d'AgroParisTech).
Il sont ouverts à tous, publics donc (je suis agent de l'Etat, donc au service de tous les contribuables).
Enfin, les cours sont non diplômants (mais on peut avoir des attestations de présence, sur demande).
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