L'article
N3AF-2016 (6) : What can “Artificial Meat” be? Note by note cooking offers a variety of answers by Hervé This
se trouve sur
http://www.academie-agriculture.fr/publications/n3af/n3af-2016-6-what-can-artificial-meat-be-note-note-cooking-offers-variety-answers
Sa traduction en français est donnée sur https://sites.google.com/site/travauxdehervethis/Home/vive-la-connaissance-produite-et-partagee/pour-en-savoir-plus/des-articles
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