samedi 5 décembre 2015
Gastronomie moléculaire et cuisine note à note
Une conférence filmée sur http://www.scienceaction.asso.fr/ressources/videos/la-gastronomie-mol%C3%A9culaire-pour-la-recherche-scientifique-et-la-cuisine-note-%C3%A0
Libellés :
conférence,
gastronomie moléculaire,
Hervé This vum Kientzheim,
Rouen
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