Bonjour
Lors des Cours 2012 de gastronomie moléculaire, il avait discuté la
possibilité de créer un forum pour poursuivre les Cours 2012,
consacrés à la Cuisine note à note, et accompagner le
développement de cette cuisine très novatrice.
Des questions ont été recueillies ; elles trouveront leur réponse
sur ce forum.
N'hésitez donc pas à vous inscrire et à discuter sur le forum, à
l'adresse :
http://www.agroparistech.fr/forums/
Vive la gourmandise éclairée!
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