Bonjour,
Pouvez-vous me dire comment je peux m'inscrire à la conférence Cuisine moléculaire du 16 novembre, et me préciser la salle dans laquelle elle se déroule?
Merci
Meilleures salutations,
Et ma réponse évidente :
Bonjour
Je ne fais pas de conférence de cuisine
moléculaire depuis 1994, car cette forme de cuisine est périmée, comme
l'indiquent le fichier joint ainsi que le lien http://www.agroparistech.fr/La-cuisine-moleculaire-est-depasse.html.
En
revanche, nous tenons tous les mois des séminaires de gastronomie
moléculaire, au cours desquels nous explorons publiquement des
"précisisions culinaires".
Ces réunions se tiennent le
plus souvent dans l'amphithéâtre du 4e étage de l'Ecole supérieure de
cuisine française du Centre Jean Ferrandi de la Chambre de commerce de
Paris, au 28 bis rue de l'abbé Grégoire, 75006 Paris, de 16 à 18 heures.
J'ajoute votre adresse email sur la liste de
distribution, afin que vous soyez informé des éventuels changements de
lieu ou date.
bonne journée
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