Chers Amis
C'est le 21 que nous pourrons
nous retrouver dans le cadre des Séminaires de gastronomie moléculaire
(à l'ESCF, 28 bis rue de l'Abbé Grégoire, 75006 Paris, de 16 à 18
heures).
Nous y testerons l'utilisation de feuilles de figuiers pour l'attendrissement putatif de daubes !
Au plaisir de vous y retrouver, si vous pouvez+voulez
Vive la physico-chimie ! (voir http://hervethis.blogspot.fr/2013/02/quest-ce-que-la-chimie-suite.html)
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