Prochaine réunion du Groupe d'étude des précisions culinaires

La prochaine réunion du Groupe d'étude des précisions culinaires se tiendra exceptionnellement au Salon de l'agriculture.
La réunion aura lieu le lundi 21 février, de 16 à 18 heures, et le thème sera le suivant :

Il est conseillé de

"battre énergiquement pendant dix minutes [la pâte à crèpes]. Plus elle sera battue, plus les crèpes seront légères".


Nous expérimenterons donc... et nous seront évidemment conduits à déguster !

Rendez vous, donc, le 21 février.

Rectification

Pardon, dans un billet précédent, j'ai annoncé que la réunion de février du Groupe d'étude des précisions culinaires se tiendrait le 21 janvier (au Salon de l'Agriculture, sur le stand d'AgroParisTech).

C'est une grave erreur : la réunion se tient le lundi 21 février! (et effectivement, sur le stand d'AgroParisTech ; d'ailleurs, un programme complet d'activités pour la semaine sera annoncé bientôt).

Très bonne année!!!!!!!!!!!!!!!!