jeudi 23 octobre 2014

La cuisson des oeufs durs

Ce jour, un nouveau podcast audio sur le site d'AgroParisTech, à :

http://www.agroparistech.fr/podcast/Les-oeufs-durs.html

Il s'agit de cuire des oeufs durs. 
Bonne audition

mardi 7 octobre 2014

Actualité

Chers Amis, aujourd'hui deux liens :


1. vers une conférence avec Pierre Gagnaire
https://www.youtube.com/watch?v=3ZqFd85bWF4&list=UUZb1kJTQoLd7I9_wvvM-XUg


2. vers un article : 
http://www.prospectmagazine.co.uk/features/herve-this-the-worlds-weirdest-chef